2012年5月27日 星期日

NBA四強爭霸!




西區:馬刺對雷霆

東區:熱火對塞爾蒂克





最貴漢堡 要價8700元 (驚!)

轉自YAHOO新聞http://tw.news.yahoo.com/


中國時報【蔡鵑如╱綜合報導】
美國紐約曼哈頓的高級餐館「奇緣三」(Serendipity 3),日前推出要價高達二百九十五美元(逾新台幣八千七百元)、名為「豪華漢堡」(Le Burger Extravagant)的全球最貴漢堡,刷新金氏世界紀錄。
豪華漢堡的主角,是高檔日本和牛肉,除了以白松露奶油浸泡,並以赤揚木煙燻太平洋海鹽調味。和牛上方,鋪著由英格蘭乳酪達人蒙哥馬利手作,熟成十八個月的切達乳酪,佐以削成薄片的黑松露、煎鵪鶉蛋、俄式薄煎餅、酸奶油、中國的卡露伽魚子醬,搭配塗抹白松露奶油醬的坎帕尼亞麵包。
除了食材所費不貲,就連固定漢堡的牙籤也極其奢華,為知名珠寶商Euphoria New York打造的純金鑲鑽百合牙籤。
不過,即使口袋深度夠,豪華漢堡也不是隨時想吃就買得到,客人得提早兩天預約。業者表示,販售豪華漢堡的所得,都將捐給公益團體

道地台灣食材 融合拿坡里披薩

轉自YAHOO新聞http://tw.news.yahoo.com/道地台灣食材-融合拿坡里披薩

台中義式餐廳的數量,稱得上是「全台之冠」,有的店家主打純手工製作、有的強調製作方式最道地,帶您來嚐用台灣特產,包括宜蘭櫻桃鴨、三星蔥,還有彰化巨峰葡萄,做成的拿坡里披薩。
牛奶色麵糰用指腹不斷來回按摩、拍打,甩成圓型餅皮,塗上一層特製蕃茄醬、灑香料,再擺上來自宜蘭的櫻桃鴨胸肉片,和一條厚厚的水牛起司,送進窯爐,披薩在450度的烤窯裡,還得不斷轉盤,均勻受熱,只要90秒,就大功告成,再舖上新鮮翠綠的宜蘭三星蔥,出餐前再蓋一層滿滿的起司,餅皮烤得金黃,夾雜一點一點的焦黑,吃起來焦香,卻沒有苦味。
吃完鹹的,來嚐甜的,同樣基底的披薩,高溫受熱,白色起司融化,擺上剖半的巨峰葡萄,和芝麻葉,再淋上12年的紅酒醋膏,口感酸甜,難以形容。
巨峰葡萄披薩、還有煙燻櫻桃鴨佐三星蔥披薩,國內在地食材,搭配道地的義大利料理方式,中西合併的創新口感,品嚐傳統拿破里披薩,也吃得到濃濃的台灣味。(民視新聞黃萱、林進龍台中報導)

寧夏夜市蚵蛋包 一顆40元拳頭大

轉自YAHOO新聞http://tw.news.yahoo.com/寧夏夜市蚵蛋包-顆40元拳頭大

寧夏夜市有一攤蚵蛋包,一顆比拳頭還要大,卻只賣40元,老闆說這種蚵蛋包是南部傳統小吃,做法簡單,味道卻很樸實,許多人一試成主顧,連日本人也聞香而來。
油鍋裡,炸得金黃色的球狀物,就是寧夏夜市有名的蚵蛋包,看看這一顆,比拳頭還要大,卻只要40元,剛炸好蚵蛋包,一咬下去,滿嘴都是熱呼呼的餡料,連外國人都讚不絕口。蚵蛋包顧名思義就是把蚵和雞蛋,包在麵皮,製作成的小吃,把醃過入味的蔬菜、大量的蝦仁、蚵仔放在麵皮上,接著打上一顆蛋,再仔細地把麵皮包起來,放到油鍋炸就完成了,做法簡單,味道卻讓人難忘。
老闆戴先生,8年前在南部沿海吃到了這種當地傳統小吃,愛上了它純樸的味道,引進台北,好味道加上便宜的價格,讓它大受歡迎,一天就可以賣上300顆,還意外成為來台北工作的南部人解鄉愁的良伴。

2012年5月20日 星期日

大反攻!

中國時報【黃及人/綜合報導】

歷經連兩場令人沮喪的挫敗,「小飛俠」布萊恩知道要守住年輕且速度快的雷霆並不容易,唯一解答是放慢節奏,甚至不比外線準頭,改比罰球穩定程度,結果湖人做到了,布萊恩更親自示範什麼叫做穩定罰球!
布萊恩全場18罰全中,打破湖人隊史季後賽罰球最準紀錄,他與世界和平攜手最後6罰全進,湖人99比96險勝雷霆,雖仍以1勝2敗落後,起碼他們躲過被雷霆3勝0敗宣告聽牌的悲運。
湖人舊紀錄是古瑞奇1972年創下的單場17罰全中,昨天總算被布萊恩打破,拿36分、7籃板及6助攻的布萊恩說:「這是場拉鋸戰,既然投不進外線,我們就該放慢比賽,打我們的速度與節奏,機會自然降臨。」
湖人昨天全場罰42中41,也居NBA季後賽史上單場罰球30次以上比賽第2「準」,只輸給小牛在2003年5月19日出戰馬刺時的罰50中49,不過湖人昨天比雷霆多罰14次,難免給人「主場」優勢明顯印象。
雷霆總教練布魯克斯卻不這麼想,「我們自己把對手送上罰球線,這是不對的,我們應在防守時避免犯規,且多搶些籃板球,很不幸地,我們做得並不夠好。」杜蘭特攻下全隊最高31
分,雷霆仍吞季後賽首敗。

擷取自http://tw.sports.yahoo.com/article/aurl/d/a/120520/2/8kvu.html

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